Cuisinier/Line Cook (FR: R-6645)

Midtown est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) de ligne talentueux(se) pour enrichir l’expérience exceptionnelle de notre restaurant.

Ce que vous ferez

Nos cuisiniers de ligne sont au cœur de notre cuisine. Passionnés, rigoureux et engagés, ils contribuent chaque jour à offrir une expérience culinaire de qualité, saine et efficace.

En tant que membre clé de notre équipe alimentaire et boissons, vous serez responsable de :

• Préparer les plats avec rapidité, précision et fierté
• Respecter les recettes établies et les standards de présentation
• Assurer la propreté et la salubrité de votre poste de travail en tout temps
• Participer à la préparation quotidienne des aliments
• Contribuer au bon déroulement des événements traiteur occasionnels

Pourquoi vous aimerez travailler avec nous

Vous intégrerez une équipe où la collaboration est essentielle. Nous travaillons ensemble pour offrir une expérience client irréprochable et nous n’hésitons pas à sortir de notre rôle pour soutenir nos collègues.

Ce poste vous permettra également de découvrir plusieurs aspects de notre environnement, incluant le fitness, les sports de raquette et le spa.

Nous offrons aux employés à temps plein :

• Assurance santé, dentaire et vision
• REER / plan d’épargne
• Congés payés et congés maladie
• Congé de maternité et paternité

À quoi ressemblera votre quotidien

• Préparer les commandes efficacement, tout en maintenant un haut standard de qualité
• Appliquer rigoureusement les recettes et méthodes établies
• Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et organisé
• Participer à la mise en place et à la production quotidienne

Profil recherché

Vous êtes une excellente candidature si vous :

• Êtes passionné(e) par la cuisine et le service
• Faites preuve de professionnalisme et avez de bonnes références
• Avez un réel souci du détail et de la qualité
• Travaillez bien sous pression, avec efficacité et calme
• Faites preuve d’attitude positive et de respect envers les autres
• Êtes ouvert(e) à la rétroaction et à l’amélioration continue
• Comprenez l’importance des normes sanitaires et réglementaires

Atouts supplémentaires

• Minimum de 2 ans d’expérience en cuisine
• Esprit d’équipe développé
• Certification MAPAQ / manipulation des aliments (ou équivalent, ex. ServSafe)
• Souci constant de la constance et de la qualité dans chaque assiette

Autres informations

Notre équipe de cuisine est ponctuelle, proactive et engagée à offrir un service irréprochable. Nous anticipons les besoins et participons activement aux événements organisés pour nos membres.

Même si vous ne remplissez pas toutes les exigences, nous vous encourageons à postuler. Les compétences transférables et le potentiel sont également valorisés.

Midtown is looking for a talented Line Cook to enhance our stellar restaurant experience.

 
What You’ll Do 

Our Line Cooks are the artists and heart of our restaurants. They are motivated and passionate about helping others eat delicious and clean, convenient food. As an integral part of our F&B team, you’ll be preparing and artfully plating delicious meal options, and doing so, while maintaining a safe & sanitary workspace.

Why You’ll Love It 

• You’ll be joining a team that takes “collaboration” to another level. We work together to support all aspects of the food & beverage experience and we don’t hesitate to step outside our comfort zones to help one another be successful. This is a unique learning opportunity for you to become familiar with multiple areas of the business, including fitness, racquet sports, and spa. We offer full-time associates benefits (health insurance, dental, vision, 401K PTO/ Sick time, Maternity & Paternity leave.)

What Your Days Will Look Like 

• Quickly and efficiently preparing food orders with pride

• Follow established recipes and presentation standards

• Maintain clean and sanitary kitchen areas to promote a safe and enjoyable member experience

• Assisting with periodic catering events

• Assist with daily food prep work

You’d Be a Great Fit If You…  

• Are passionate about preparing and cooking delicious meals for others

• Have excellent professional references

• Have a passion for helping others

• Display Kindness

• Bring optimism to work each day

• Are relentless about showing pride in your work, every day

• A willingness to listen to constructive feedback and apply it moving forward

• Understand the importance of complying with Department of Health-sanitary guidelines

Bonus Points if You Have: 

• At least two years of food preparation and cooking experience

• Teamwork and collaboration as part of your DNA

• Current ServSafe certification (food handler & allergen)

• An insatiable desire to deliver exceptionally consistent and meticulously prepared food & beverages as their language of hospitality.

The Other Stuff

Our line cook team is on time and ready to deliver our best work. We anticipate problems and do our best to take preventative measures for our members. At times, we host member events that include the food & beverage department.

We would hate to miss out on your application because you do not meet every requirement – transferrable skills and education will also be considered, so please do not hesitate to apply! 

This job description is intended to describe the general requirements for the position. It is not a complete statement of duties, responsibilities or requirements. Other duties not listed here may be assigned as necessary to ensure the proper operations of the department.

MIDTOWN is an Equal Opportunity Employer.